罗山县市场监管局 严防严管严控守护校园食品安全

发布时间:2021-10-08    来源:大河网    浏览量:0

    9月开学季,罗山县市场监管局以防控校园食品安全风险为重点,通过强化隐患排查、开展专项治理、做好宣传培训等措施,严防严管严控食品安全风险,切实守护校园食品安全。


    结合常态化疫情防控,该局于开学前制作《学校食堂复工审批表》,逐项对照检查,重点检查学校食堂使用前的卫生清洁、上学期剩余变质过期食品原料清理及落实疫情防控措施等情况,对不符合复工条件的责令其整改,有效杜绝了学校食堂“带病开业”。


    以问题为导向,加大学校食品安全抽验检测力度,对抽检中发现的违法违规行为以及不合格产品依法进行查处,并举一反三,查找隐患,加强对高风险品种、高风险危害因素和重点场所的安全防范。今年以来,已完成学校食堂食品抽检236批次,快检85批次,不合格食品核查处置率100%。


    该局深入推进全县学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设,将食堂现场操作过程与主体资质、从业人员健康管理、食品安全风险等级、食品原料追溯、监管信息等内容一并通过互联网、手机App实时向社会公众展示,构建了“操作可直观、画面可储存、问题可追溯”的学校食品安全监管新模式。目前,全县学校“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%。


    此外,该局还坚持“宣传也是监管”的理念,充分运用“豫食考核”App、线上培训、发放宣传材料等形式,对学校食堂、校外供餐单位等从业人员进行食品安全知识培训,提高其责任意识、风险意识和底线意识;积极开展食品安全进校园活动,普及食品安全法律法规和饮食安全知识,推动学生形成健康的饮食习惯;邀请家长代表、媒体记者等社会力量开展“食品安全你我同查”活动,拓宽食品安全监督渠道,构建了食品安全社会共治良好格局。 


责任编辑:王荣国

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